第499章 《情满》世界被老贾连累死的工友66（1 / 2）

  汤底浓白，不是清水加味精调出来的那种寡白，而是真材实料炖出来的奶白色，浓得像牛乳，稠得像米汤。

  因为加了党参和黄芪，汤色又泛着淡淡的琥珀色，像上好的蜜蜡溶在了水里，温润、厚重，带着一种药材特有的沉稳气质。

  枸杞、红枣、党参、黄芪在汤中沉沉浮浮，红的红艳艳，黄的金灿灿，白的则是蛇段翻出的细嫩肉色，花花绿绿地铺了一盆，看着就让人心里欢喜。

  枸杞被汤泡得鼓胀起来，像一粒粒小红豆；红枣炖得裂开了口子，露出里面绵软的果肉；党参切成小段，黄白色，质地已经炖得粉糯，用筷子一夹就碎。

  汤面上浮着一层薄薄的金黄鸡油，被热气一吹，便像春日湖面的涟漪般缓缓散开，一圈一圈的，露出下面奶白奶白的汤底。

  那汤浓稠得几乎能挂壁，舀一勺起来，汤汁顺着勺沿往下淌，又稠又亮，像融化的脂膏，又像流动的丝绸，在勺面上凝成一层薄薄的膜，半晌才滴下一滴来。

  葱花和香菜末是最后撒上去的，翠绿的，嫩生生的，星星点点地浮在汤面上，像春天草地上冒出的一丛丛新芽。

  绿的衬着金黄的油，金黄的油衬着奶白的汤，奶白的汤里沉着琥珀色的药材、红艳艳的枣子、白嫩嫩的蛇肉，整盆菜鲜亮得不像话。

  像一幅浓墨重彩的年画，摆在粗木桌案上，跟周围那些豁了口的粗碗、磨平了棱的粗筷放在一起，竟有种说不出的反差和郑重，让人不敢轻易动筷，怕破坏了这份精心营造的美感。

  如果只是好看也就罢了，可这香味实在是挡不住。

  蛇肉那种清冽中带着野性的气息先钻进鼻腔，凉丝丝的，像山涧里的风从林间穿过来，带着草木的清气和水流的湿润，一下子把人的胃口吊了起来，舌尖不由自主地抵住上颚，口腔里开始分泌唾液。

  紧接着是野鸡的醇厚浓香涌上来，敦实、温热、饱满，像一个厚实的拥抱，从四面八方裹住你，把蛇的野性裹住了，揉碎了，化开了，变成一种更加复杂、更加圆润的香气。

  这香气里有鸡油的味道，有鸡肉的鲜甜，有骨髓的浓郁，一层一层地展开，像花朵绽放，每一层都不同，每一层都让人沉醉。

  党参和黄芪的药香沉在底部，不抢风头，不露声色，安安静静地待在那里，却像一双看不见的手，稳稳地托着上面所有的味道，给整道菜添了一股温润厚重的底蕴。

  这股药香不浓不淡，恰到好处，你知道它在，但它不会提醒你它在——它只是让鸡更鲜、让蛇更醇、让汤更厚，让这浓烈的肉香不至于轻浮，不至于腻人，不至于吃了一碗就吃不下去。 ↑↑