立马送到跟前

　　导航“嘀”一声停了。

　　庞日峰往路边一瞅，招牌褪了色，字歪歪扭扭写着“王三蹄花”，缩在巷子拐角，门脸小得跟普通人家厨房差不多。

　　店门口站了个大姐，头发花白，围裙洗得发灰。

　　看见他俩下车，她嘴巴张着，手抖得差点打翻簸箕里的香料。

　　缓了两三秒，才搓着手，用一口软乎乎的蜀天话招呼：

　　“庞老师哎——您真来啦？想吃点啥，随便点！”

　　庞日峰笑得特别自然：

　　“阿姐，两份大碗蹄花，配两碗干饭，再捎点卤味——您看着搭就行。”

　　大姐咧嘴笑开了，眼角堆出一圈褶子：

　　“得嘞！您先坐，我这就下锅！”

　　小店窄得只摆得下七八张桌子，多数客人拼桌吃。

　　可大姐二话不说，搬来一张独桌两张凳子，还特地挪到窗边通风口底下——说这儿最敞亮。

　　旁边正嗦粉的大叔抬头一瞅，筷子悬在半空：“卧槽？庞大师？！”

　　邻桌姑娘手忙脚乱摸手机，小声跟闺蜜耳语：“快拍！咱跟庞哥同桌吃饭了！！”（虽然隔了三张桌子）

　　庞日峰朝郎湘婷眨眨眼，她立刻开播。

　　弹幕唰唰刷屏：

　　【守了三天，终于等到你！！】

　　【这地儿看着像居民楼底商啊？庞哥真不挑？】

　　【救命！我常去那家，老板是我姨父！！】

　　【庞哥别走！求尝我家抄手！！】

　　庞日峰对着镜头晃了晃勺子：

　　“没错，今儿探的就是这家——王三蹄花，全是乐善本地人推的‘巷子口神店’。”

　　“饭店嘛，贵在实在。

　　味道硬、食材净、烟火旺，就够了。”

　　这话刚落，隔壁几桌猛点头，又赶紧低头扒饭，生怕抢了镜头风头。

　　才坐下十分钟不到，大姐端着托盘来了：

　　“蹄花汤、干饭、卤拼——给您配了鸭胗、藕片、豆腐干，辣不辣您自己调！”

　　庞日峰接过碗，抬手示意：“谢了阿姐，您忙您的，喊您我再招手。”

　　大姐转身回后厨，但每三分钟就要掀帘瞄一眼。

　　他低头闻了闻——一股子温润奶香混着骨香直钻鼻子。

　　郎湘婷把手机怼近：镜头里，猪蹄软糯透亮，像凝脂似的浮在乳白汤里。

　　庞日峰夹起一块，筷子尖轻轻一挑——整块蹄肉“啪”一声断开，露出里面细密的胶质纹路。

　　弹幕瞬间爆了：

　　【这嫩度……我妈炖三天也达不到！！】

　　【我啃过他家蹄花！蘸红油那一口，我能回味一周！】

　　【庞哥别咽！等我下单！！】

　　他舀起一勺汤吹了吹，入口清润不腻，奶香和肉香缠得刚刚好。

　　再夹块蹄花，蘸进旁边小碟——红油浮在表面，花椒面扑鼻，辣里藏香。

　　庞日峰舌头一碰就眯起眼：

　　“川味蘸料，就是这个劲儿——不上头，但上瘾！”