第520章 被豆腐彻底征服的眾人,开始製作黄豆酱、酱油以及豆豉(1 / 6)
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考虑到上菜的先后顺序。
苏寒的第一道菜,便是油炸豆腐丸子。
將豆腐上笼屉蒸熟,去一去豆腥味。
接著,往里面加入麵包碎屑。
不然炸出来的丸子没有口感。
搅拌期间。
苏寒加入了一些盐巴、胡椒粉以及野葱用来提味。
当然,光有这些还不行。
想要丸子香,鸡蛋是少不了的。
最后,加入麵粉上劲即可。
醃製丸子期间。
苏寒开始准备其他菜餚的配料。
有的切块。
有的切丝。
甚至他还熬了一锅浓汤。