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第169章 小店生意再掀高峰(1 / 3)

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  第168章 小店生意再掀高峰

  第二天一早,张慧敏便早早到店开工。

  经过昨天的火爆场面,她心里早有底,今儿的客流只会更旺。

  索性一早就加倍备齐汉堡、薯条食材,提前做好一批汉堡囤着,免得放学高峰忙不过来。

  眼下秘制烤翅味道还没调试到位,暂不急于上架。

  她昨晚特意琢磨配比,连夜调出沙拉酱。

  心里很清楚:番茄酱撑得起薯条,沙拉酱才是汉堡出圈的关键。

  清早尝过口感,味道刚好合心意,她做了几个拌沙拉酱的汉堡,端给徐文强试吃,顺便敲定最终口味。

  徐文强咬了一大口,细细品过,忍不住夸赞:“你这沙拉酱调得真不错,香而不腻,带着淡淡的奶香味,配汉堡太合适了。”

  张慧敏笑着问:“味道还行吧?专门给汉堡添点不一样的风味。”

  “本来县城就咱们独一家做汉堡,再把酱料口味做出口碑,客人吃过一次就忘不了。”

  徐文强很是看好。

  “今天中午客流肯定爆满,备的货恐怕撑不到收尾,中途大概率要补货。”

  张慧敏深以为然,转头朝赵玉梅叮嘱:“赵大姐,趁这会儿还没客人,你再多削两筐土豆,薯条、汽水、套餐用的全都提前备齐,等会儿放学人一多,咱们别手忙脚乱。”

  赵玉梅应声应下,挽起袖子埋头麻利削起土豆。