第227章 筹备送餐（1 / 3）
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张慧敏拉着张喜梅坐到角落的凳子上，摊开了海报和菜单。
“你看看，我们新做了几款套餐，顺带做起上门送餐，海报明早开门前全部贴好就行。”
张喜梅扫了眼菜单，眉头微蹙：“明天就开工？眼下店里本就忙得脚不沾地，再加外送，人手怕是跟不上。”
“我早盘算好了。中学店年底客流少了大半，明天从那边调两个人过来，专门负责送餐。”
她语气郑重起来：“还有件事你得盯紧，记好每趟送餐时长。
炸鸡、汉堡放久了发凉发硬，口感变差，客人难免有意见。奶茶饮品也要留心，千万别洒漏。”
“放心，我会安排好。”张喜梅点头。
“这是咱们首次做外送，主要是积累客源和口碑。要是反响不错，年后另外两家店也同步推行。”
张喜梅：“送餐员工薪资照旧吗？”
“工资不变，送一单额外加五毛提成，多劳多得。大家干活也更有劲头。”
张慧敏顿了顿，又补充道，“菜单别随意派发，不少客人只是逛街路过，住得远，拿了也是浪费。
你摆在收银台，客人结账时顺口提一句，有需要再自取就好。”
张喜梅认真记下每一项安排。
约莫一小时后，徐文强和小周骑着崭新的自行车回来了，稳稳停在店门口。
徐文强手里攥着几根粗麻绳，扬声喊道：“把送餐箱搬出来。” ↑↑