好茶

直到沈清清将公道杯的茶汤注入小杯盏，抬手轻声道：“请品鉴”，他们依旧不敢置信。

　　“这---这就好了？”

　　不仅雷富贵不敢相信，霍振山都觉得有些虎头蛇尾，有些怀疑道：“据我所知，这普洱茶应该要小焖吧？”

　　沈清清没有因为遭受质疑就觉得不舒服，而是笑着解释道：“您记得不错，但也不全对。

　　焖泡的方式适用于陈年老茶，或者特定品鉴场景，陈年老茶的茶叶活性降低，适度焖泡更能激发醇厚感。”

　　“但我这老班章?生茶内含物质极丰富、茶气强劲，?极忌焖泡，首选功夫冲泡，能更好的展现其层次与茶气。

　　焖泡会导致苦涩物质过度析出，掩盖其标志性的冰糖韵与花香蜜韵，且刺激感过强。”

　　没想到同为普洱茶，里面却又这么多门道，几人听着非但不觉得无聊，还越发好奇它的味道。

　　味道如何暂且不知，但单从看到的茶汤就已经能清晰的辨别出二者的不同。

　　老班章普洱茶汤色金黄油润，配合着白瓷的透亮，越看越漂亮。

　　“尝尝看，第一次喝，入口又能有不适应它的苦涩感，但给它几秒钟会有截然不同的感受。”

　　沈清清不说还好，一说三人更加好奇，端起各自面前的杯盏缓缓入口。

　　还未入口，鼻端就已经有隐隐的茶香综合着花香、蜜香环绕，一口入喉果然如同沈清清所言，一股苦涩在口腔上颚迅速化开。?