第188章 小酌一杯（1 / 3）

  想通了以后，閆解成觉得天都是蓝的，空气中的沙尘暴都特別的清新。

  呸，別往我嘴里灌沙子啊，真不禁夸。

  閆解成此时觉得浑身上下，从脚底板到头髮丝儿，都特別的轻鬆。

  他哼著不成调的小曲儿，在堂屋里转了一圈，觉得蜂窝煤炉子看著都比往日更顺眼些。

  今天心情美美的，所以晚餐得好好犒劳自己。

  他从储物空间里翻腾起来。一块五花三层的上好猪五花，半只肥嫩的童子鸡，这玩意啥时候买的？忘了，忘就忘了吧，又不是什么大事。

  一把翠绿的小油菜，这个好像是刚搬来的时候买的，还有几个鸡蛋。

  想了想，又拎出一瓶还没开封的红星二锅头，穿越到这个世界以后还没好好喝过酒，今天就小小放纵一把。

  不写稿，不回信，不琢磨任何费脑子的事，就简单的吃一顿大餐。

  五花肉切成麻將块，用热水焯了一遍，撇去浮沫。

  然后锅里下一点豆油加了点猪肉，加糖炒出糖色，再把沥乾水的肉块倒进去。

  “刺啦”一声，油烟混著焦糖的甜香腾起。

  翻炒到肉块均匀的酱红色，加酱油，葱段，薑片，再倒入热水没过肉块。

  大火烧开，转小火，盖上锅盖，五花肉在文火中慢慢熬的酥烂，把油脂燉化成胶质。

  母鸡切成小块，用清水浸泡出血水。