开局就失业返乡途中卖盒第707节（第2 / 2页）

王叔的妻子早死了，王叔自己则是一个智力障碍者，不过不是特别严重那种。

就是不懂太多东西，只能从事单一的工作。

至少在白叶看来，王叔在店里干活干的很好。

他脸上总是笑，和客人们也能聊很多，大家还都挺喜欢他的。

王叔干事麻利，还从来不和客人吵嘴，总是笑呵呵的，让他在店里一干就干了十来年。

而王贺才是让白叶最震惊的。

据说王贺的妈妈也是有点残疾的，并且早逝了。

父子俩相依为命，也是多亏了陈叔他们帮助。

可这样一个孩子，他学习却是最努力，最好的。

说起来王贺和白安安、江小年他们年纪都差不多，到九月再开学就是高三了。

在他们学校，王贺的成绩几乎是断层式第一，每天忙着学习之余，还能在回家后帮忙在店里端盘子。

白叶感叹不已。

人家孩子是怎么学的啊！

要知道，这可是在鲁省啊，高考大省之一，卷的不要不要的。

店里不太忙的时候，也就是不再有人点炒菜的时候，白叶他们也开始吃饭了。

店里现成的白米饭，自己炒上几个菜大家一起吃。

陈叔则是给白叶单独盛了一大盘子，里面有把子肉，有其他的配菜，全部都有。

那一大盘子的菜，陈叔都推到了他面前，“吃。”

白叶还想推到中间大家一起，带他的郭叔笑道，“你吃你的，这玩意我们天天做天天吃，吃够了。”

再好吃的东西，也架不住天天做。

就算是白叶他们店里的盒饭，天天十几二十个菜，白叶他们也会自己弄点什么，天天吃真的会腻。

白叶点点头，先夹起那把子肉，一口就咬下来一般。

一边将中间的蒲草绳扯下来，一边品味着口中的肉味。

第1344章 混熟了

味道很好。

这厚厚的肉片是油炸过的，所以瘦肉部分肉质紧实，却又因为炖透了，所以又紧实又入味。

而肥肉的部分，则因为油炸过，所以将多余的油脂都炸出去了，一点都不油腻，又因为彻底炖透，在口中软嫩的仿佛豆腐一般，用舌尖轻轻一抿就已经彻底化了。

肉的滋味简直好的不得了。

白叶觉得香料也许没有用到什么特别的，但是这火候可是真的很足。

白叶又去吃豆皮卷、肉丸子、海带卷……

每一个都很好吃，都是浸透了肉的滋味，再结合自身的味道，美味叠加。

其中最好吃的就是里面的虎皮青椒了。

选的青椒有点辣味，却又不会太辣。

曾经在油锅里炸过，再丢到锅里一起炖。

他们家炖肉的小缸也是用了多年的，不同于其他家的把子肉是用小砂锅炖，问过陈叔，据说这样更有风味。

小缸也保温，即便是撤了火，也能相当长的时间保持温度。

最后则是因为这小缸炖了几十年的肉了，自身也能带来特别的风味。

而此时，白叶才知道这不是缸，而是陈叔的父亲定制的一个超大砂锅。

怪不得呢。

炖肉用砂锅，感觉味道就不一般。

白叶已经开始琢磨，他店里 是不是也定几口大砂锅，以后店里的炖菜，干脆就用砂锅来制作。

“小白，味道怎么样？”

“好吃！特别好吃！”

“说说这里面都有什么料。”陈叔笑眯眯的考校白叶。

“葱姜、丁香、小茴香、花椒、八角、桂皮、白芷、香叶、山奈、草果，唔，是不是还有荷叶？好像还有……陈皮，不对，这不是陈皮的味道。”白叶陷入了沉思。

而旁边吃饭的几个人都已经抬起头来，面面相觑。

“早就听说有人能吃吃菜，就将里面的调料都分析出来。”</p>